L’universo del cibo salutare e nutrizionalmente potente è stato catalizzato dall’emergere dei “superfood”. Questi alimenti sono diventati protagonisti delle conversazioni sulla salute, suscitando interesse e dibattiti in tutto il mondo. Ma cosa sono veramente i superfood?
Cosa sono i superfood? Ecco gli esempi dalle bacche di goji all’avocado
Il termine “superfood” non ha una definizione scientifica ufficiale, ma si riferisce ad alimenti che sono particolarmente ricchi di nutrienti essenziali o vantaggiosi per la salute. Questi alimenti sono spesso ricchi di antiossidanti, di vitamine, di sali minerali e/o altri composti che sono considerati benefici per il corpo.Esempi comuni includono le bacche di goji, i semi di chia, il cavolo riccio, la quinoa e l’avocado. Tuttavia, l’elenco dei superfood è in continua evoluzione poiché vengono scoperti nuovi alimenti con delle proprietà benefiche.
I vantaggi dei superfood tra fibre, proteine, acidi grassi sani e antiossidanti
I superfood sono celebrati per una serie di presunti benefici per la salute. Ad esempio, molte di queste fonti alimentari sono considerate ricche di antiossidanti, che possono aiutare a contrastare i danni dei radicali liberi nel corpo umano. Altri superfood sono noti per essere ricchi di fibre, proteine o acidi grassi sani, offrendo sostanze nutritive che sono vitali per il benessere generale.In più, alcuni superfood sono associati a miglioramenti specifici per la salute, come la riduzione del rischio di malattie cardiache, il supporto al sistema immunitario e persino la promozione della salute mentale.
